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  • Sandra

Artischockencreme

Eines meiner einfachsten Rezepte überhaupt und sooooo lecker!

#vegan #glutenfrei #milchfrei #geschmackvoll



Man nehme

- 50g gegrillte Artischocken (aus dem Kühlregal im Bioladen z.B.)

- 50g Avocado (gleiche Menge wie Artischocke)

- 2-3 EL pflanzlichen Joghurt

- etwas schwarzen Pfeffer, frisch gemahlen

- etwas Zitronensaft (wer mag - kommt drauf an wie sauer die Artischocken schon sind)


Und so gehts:

Alle Zutaten miteinander pürieren.



Impulse:

- schmeckt sehr gut auf den Pastinakenpuffern

- zu Salat ud Gemüsestreifen (zum dippen)

- mit italienischen Gemüse (Ofengemüse)


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